水果烘干房投資(zi)少、成本低、熱利(li)用率高、烘干(gan)效果好(hao)、操作(zuo)簡單、維修方(fang)便、經濟效益(yi)好(hao)。可以根據客戶生產需(xu)求(qiu)、物料特性、熱源(yuan)要求(qiu)、場(chang)地(di)環境等因素量身設計(ji),個性化定制,滿足不同用戶的烘干(gan)需(xu)求(qiu)。
水(shui)果(guo)干(gan)(gan)燥的方(fang)法(fa)也(ye)有曬干(gan)(gan)方(fang)式,傳統(tong)的果(guo)蔬曬干(gan)(gan)方(fang)式,受(shou)(shou)天(tian)氣因(yin)素影(ying)響較大(da),存(cun)在霉(mei)變或晾曬不均勻(yun)的問題,在曬干(gan)(gan)過程中極易發生二次污(wu)染(ran)。利(li)用烘(hong)干(gan)(gan)房對水(shui)果(guo)進行烘(hong)干(gan)(gan),不受(shou)(shou)天(tian)氣限制(zhi),箱體內溫度分布均勻(yun),沒有污(wu)染(ran),烘(hong)干(gan)(gan)后的水(shui)果(guo)色澤(ze)好,干(gan)(gan)凈衛生。
水果片烘干步驟:
1、原料:挑選果實新鮮飽滿,品質良好,八成熟以上,種子呈褐色,組織不萎縮,無霉爛、畸形、凍壞、病蟲害及嚴重機械傷的水果。
2、水洗:用流動的水沖洗原料,將水果上的殘留物及雜質沖洗干凈。
3、去皮:原料經機械(也可人工)均勻的削去水果表皮,剔除有裂縫、有爛的部位,可根據不同的物料種類選擇相應的烘干方式。
4、切片:將已經去皮的水果,再經打核機沿果核心打成圓形孔,然后用切片機沿果實橫向切成環形片。
5、烘干:烘干房溫度:60℃。干燥時間:5~10小時。排濕:在干燥過程中要始終進行排濕。注意:在水果烘干過程中,要防止溫度不穩定忽高忽低。
水(shui)果烘干(gan)房咨詢(xun)熱線:15003852178
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型號 |
長×寬×高 |
引風機數量 |
小車數量 |
托盤數量 |
托盤尺寸 |
一房大約烘干量 |
小電11盤 |
1.0×1.5×2 |
1 |
無 |
11 |
0.8×0.6 |
165 |
小電22盤 |
2.0×1.2×2 |
2 |
無 |
22 |
0.8×0.6 |
330 |
小電44盤 |
2.0×2.2×2 |
4 |
無 |
44 |
0.8×0.6 |
660 |
HF-2組 |
4.0×1.6×2.5 |
4 |
2 |
20 |
1.42×0.92 |
600 |
HF-4組 |
6.0×1.6×2.5 |
4 |
4 |
40 |
1.42×0.92 |
1200 |
HF-6組 |
7.2×2.3×2.5 |
6 |
6 |
60 |
1.42×0.92 |
1800 |
HF-8組 |
8.8×2.3×2.5 |
6 |
8 |
80 |
1.42×0.92 |
2400 |
HF-10組 |
10×2.3×2.5 |
6 |
10 |
100 |
1.42×0.92 |
3000 |
HF-12組 |
8.8×3.3×2.5 |
10 |
12 |
120 |
1.42×0.92 |
3600 |
HF-18組 |
12.5×3.3×2.5 |
10 |
18 |
180 |
1.42×0.92 |
5400 |
HF-24組 |
12×5×2.5 |
12 |
24 |
240 |
1.42×0.92 |
7200 |